Tsampa, es un alimento energético Tibetano para una situación de emergencia o supervivencia, aunque en el Tibet es de uso muy común y no precisamente para emergencia. Una bolita del tamaño de una albondiguita y un vaso de agua al día, pueden sostener a una persona en condiciones físicamente normales, por aproximadamente dos a tres meses. Pero no necesitan refrigeración ni se necesita nada para cocinarlas, ya hechas se conservan en recipientes de vidrio Preferentemente.
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