DIETOTERAPIA tomo 1 – Dr. Rafael García Chacón / Chapingo

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Una serie de conocimientos de la alimentación enfocada en comer según nuestro diseño biológico, permiten el uso de los alimentos como los medios terapéuticos eficaces.

El nuevo paradigma de la alimentación para la salud es que debemos comer en función de nuestra genética como especie. Esto ha permitido una visión más amplia y eficaz que nunca antes y obtener resultados “imposibles” desde la vieja óptica.

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libro: DIETOTERAPIA tomo 1

Una serie de conocimientos de la alimentación enfocada en comer según nuestro diseño biológico, permiten el uso de los alimentos como los medios terapéuticos eficaces.

La investigación científica de los últimos años ha permitido validar una buena parte de estos; sin embargo, aún no estaban organizados sistemáticamente alrededor de un enfoque unificado, ahora lo hacemos.

El nuevo paradigma de la alimentación para la salud es que debemos comer en función de nuestra genética como especie. Esto ha permitido una visión más amplia y eficaz que nunca antes y obtener resultados “imposibles” desde la vieja óptica.

Ahora podemos tratar la mayor parte de las enfermedades utilizando los alimentos como los medicamentos más poderosos.

¿Qué es la dietoterapia?

La Dietoterapia es una disciplina apasionante y puede significar la diferencia entre buenos y malos resultados, cuando tratamos de ayudar a un paciente, especialmente en ciertos casos difíciles.

En este libro se trata una serie de apreciaciones del enfoque integrativo de la dietoterapia, todo médico y todo terapista deberían conocer su manejo.

Se ha hecho énfasis en las enfermedades más frecuentes: el cáncer, las cardiopatías, la diabetes y en algunos, recursos como lo es la ayunoterapia.

También se ha incluido algunos conceptos básicos actuales como son los radicales libres y los antioxidantes.

Esperamos que esta obra se convierta en un material de consulta para la práctica diaria.

¡INCLUYE RECETAS VEGANAS Y CRUDIVEGANAS!

Dr. Rafael García Chacón

  • Médico egresado de la Universidad de los Andes en Venezuela. Investigador del área de la nutrición.
  • Es profesor de cursos de Posgrado de Plantas Medicinales en la Universidad Autónoma Chapingo (México), como en la Universidad Médica “Carlos J. Finlay”, en Camagüey, (Cuba).
  • Autor de 15 obras sobre diversos temas de salud entre ellos: El Código Alimentario, La Nueva Dieta Sana, La Alimentación Bio Compatible, Bases actuales de la Medicina Natural, La Alimentación Natural, entre otros.
  • Coordinador en México de la Cátedra de Nutrición en el Post-grado de Medicina Natural.
  • Acupuntura y Homeopatía de la Universidad de Valencia, España.
  • Dicta cursos de Nutrición y de Dietoterapia en diversas universidades de México, Cuba, España y Venezuela como profesor invitado.
  • Ex asesor del Ministerio de Salud de Venezuela en el área de las Terapias Complementarias.
  • Presidente de la Asociación Internacional de Medicina Holo Integrativa.
  • Creador del nuevo Modelo de nutrición y dietoterapia que se ha llamado Alimentación Bio compatible, entre otros avances.
  • Fue elegido en mayo de 1992 Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Medicina Natural y reelegido en 1994 y 1997.
  • Es también Director de la Escuela Latinoamericana de Medicina Natural en San Cristóbal, Venezuela.

 

Información adicional

Páginas

195

Autor

Dr. Rafael García Chacón

Editorial

Editorial Herbal

ISBN

9786070036927

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