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Libro: La Acción Antimicrobiana de las Plantas Medicinales y el Par Biomagnético
Los poligenoles que presentan propiedades antioxidantes tienen además otras actividades biológicas asociadas como ser microbicidas, anti-inflamatorioas y antitumorales y han adquirido un valor agregado inusitado al observarse que son capaces de manipular la expresión génica en células de mamíferos. Las plantas de la familia Lamiaceae, que abarca diversos géneros como el romero, salvia, orégano y tomillo, sintetizan una gran cantidad de polifenoles antioxidantes. Se ha reportado que los polifenoles del romero inhiben el crecimiento de diversas bacterias gram positivas y negativas así como levaduras. (Lipton, vruce H. 2007). Así como este grupo de elementos químicos existen, en las plantas, otros que realizan actividad antimicrobiana.
Ciencia y Sabiduría para la Salud.
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Dr. Guillermo Mendoza Castelán
Es Doctor en Ciencias Agrarias, egresado de la Universidad Autónoma Chapingo,donde se tituló como Ingeniero Agrónomo en 1984.
En 1989 recibió el grado de Maestro en Ciencias y en 2001 culminó su doctorado, ambos en el Departamento de Sociología Rural de la misma Universidad.
Su experiencia profesional la desarrolla como un académico de la UACh.
La vinculación con la medicina tradicional la obtiene con su padre Juan Mendoza M., quien era curandero.
Actualmente es promotor del Concepto y Práctica de las Farmacias Vivientes.
Coordinador de Cursos y Diplomados en Medicina Tradicional y Complementarias.
Director del Instituto Tzapin de Medicinas Complementarias y de Yerbatex.
Investigador y Escritor de temas relacionado con Plantas Medicinales y Medicina Tradicional.
Catedrático de la Universidad Autónoma Chapingo, donde es titular de la materia de Plantas Medicinales.
Entre sus obras publicadas como autor destacan:
- Usos Terapéuticos del Maíz.
- Usos Terapéuticos del Temazcal.
- El Nahualismo y la Medicina Tradicional.
- Animales y Minerales en la Medicina Tradicional.
- Lo frío y lo caliente en la Medicina Tradicional.
Como coautor a participado en:
- Plantas Medicinales en los Mercados de México.
- Catálogo de Usos Terapéuticos de las Plantas Medicinales.
- La Farmacia Viviente.
- Fundamentos del Temazcalli.
- La Medicina Tradicional lucha contra la adversidad.
- Nezahualcóyotl y la Flora Medicinal de Tecotzingo.
- Plantas que armonizan y purifican el aire de interiores.
- Mercadela, cultivo y usos terapéuticos.
Entre muchos otros.
Además de haber elaborado varios manuales con fórmulas herbolarias magistrales, así mismo es miembro de diversas Asociaciones Científicas.
Biól. Roque Lugo Pérez
Es biólogo egresado de la Facultad de Ciencias de la UNAM. Ha impartido cursos y conferencias en diversas instituciones y universidades del país. De su obra escrita destaca: Ciclos de cultivo, Nezahualcóyotl… el Hacedor de Todas las cosas, Tezcotlahtol. Nezahualcóyotl 600, obras en las que participó como coautor, y Nezahualcóyotl esparce sus flores; además ha publicado numerosos artículos en revistas y publicaciones periodísticas. Fue ganador del primer lugar en el 8° Congreso Nacional dela Crónica en 1999m del segundo lugar en el 11° Congreso en el 2002 y de la Presea Tepuztlacuilolli otorgada por la Academia de Historia Regional en Texcoco por su trayectoria historiográfica, en el 2005.
Es profesor de biología y socio activo de la Sociedad Mexicana del Geografía y Estadística.
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